ت
تكاليف مطاعم
خدمات محاسبة التكاليف المتخصصة
مطعمك بيشتغل
ومش عارف فين بتروح فلوسك؟
ومش عارف فين بتروح فلوسك؟
الربح الحقيقي مش بس في الإيرادات —
هو في معرفة تكاليفك بالدقيقة.
30%
متوسط تخفيض التكاليف
100%
شفافية في الأرقام
صفر
تسريب مالي خفي
هل تعاني من هذه المشاكل؟
لا تعرف التكلفة الحقيقية لكل طبق في قائمتك
الإيرادات كبيرة لكن الأرباح لا تتناسب معها
لا توجد رقابة على المواد الخام والهدر
قرارات التسعير تعتمد على التخمين لا الأرقام
محاور البرنامج التدريبي
مفهوم محاسبة التكاليف وأهميتها في قطاع المطاعم
تكاليف المواد الخام وكيفية حسابها بدقة
تكاليف العمالة المباشرة وغير المباشرة
المصاريف العامة وتوزيعها على المنتجات
حساب تكلفة الوصفة (Recipe Costing) خطوة بخطوة
تسعير قائمة الطعام بناءً على التكلفة الفعلية
نقطة التعادل وكيف تحددها لمطعمك
رقابة المخزون والحد من الهدر والفاقد
الفرق بين التكلفة المعيارية والتكلفة الفعلية
تحليل الانحرافات واتخاذ الإجراء التصحيحي
نظام التكاليف بالأوامر الإنتاجية في المطاعم
التكاليف المشتركة وكيفية توزيعها بعدالة
تحليل العلاقة بين التكلفة والحجم والربح
التكاليف الرأسمالية مقابل التكاليف الإيرادية
إعداد تقارير التكاليف الدورية واتخاذ القرار
استخدام برامج محاسبة التكاليف في إدارة المطاعم
المحاضرة التعريفية
لا تدير مطعمك في الظلام.
اعرف أرقامك، تحكم في تكاليفك، زود أرباحك.
